Закрыть ... [X]

Маринованная Цветная Капуста По-Корейски! Очень Вкусная Закуска к Любому Столу!

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления

Любителям пряных восточных закусок обязательно придется по душе цветная капуста по-корейски. Её вкус ничем не уступает всем известной корейской морковке или белокочанной капусте, и она с легкостью заменит надоевшие соленья из огурцов и помидоров на праздничном или будничном столе.

Засолка капусты по-корейски

Из всех корейских рецептов простая засолка – наиболее доступный и привычный нам вариант. Конечно, в рассол можно добавить разнообразные полюбившиеся специи, однако любители мягкого и чистого вкуса обязательно оценят этот рецепт без коррективов.

Цветную капусту моем и разделяем на соцветия, которые после необходимо залить подсоленной «на глаз» водой и оставить на 1 час (чтобы избавится от возможных насекомых). Далее капусту снова промываем и кладем в стеклянную банку или деревянную кадку, заливаем кипятком, чтобы покрыть, и тотчас же накрываем крышкой. Оставляем на 1 час, затем воду сливаем и даем соцветиям обсохнуть. Готовим рассол: в кипятке растворяем соль и уксус и слегка остужаем до горячего.

Осталось вернуть соцветия в банку, залить рассолом и оставить бродить и просаливаться на 2 недели.

Рецепт приготовления цветной капусты по-корейски

Капусту по этому рецепту удобно готовить впрок, поскольку она прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.

  • цветная капуста – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • уксус – 1 ст.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • растительное масло – 4 ст. ложки;
  • семена кориандра – 1 ч. ложка;
  • петрушка – 1 пучок.

Кочан цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем до полуготовности. Пока капуста варится – готовим рассол: в литре кипящей воды растворяем соль, сахар, добавляем уксус и растительное масло, варим 5 минут.

Горячим рассолом заливаем капусту, добавляем кориандр, рубленую петрушку и давленый через пресс чеснок, перемешиваем и оставляем мариноваться 5-6 часов.

Маринованная цветная капуста по-корейски

  • капуста цветная – 1 кг;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • репчатый лук – 3 шт.;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • уксус – 75 мл;
  • масло растительное – 200 мл;
  • перец горшком – 1 ч. ложка;
  • молотый кориандр – 1 ч. ложка.

Капусту разбираем на соцветия, промываем и отвариваем 3 минуты в 1,5 литрах кипящей воды с добавлением 1 ½ ст. ложек соли. Репчатый лук нарезаем полукольцами, перец – соломкой. Смешиваем все овощи, добавляем оставшуюся соль, перец, кориандр, чеснок, уксус и масло, все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник. Приготовление цветной капусты по-корейски займет 5-6 часов, максимум – ночь.

Рецепт цветной капусты по-корейски

  • капуста цветная – 500 г;
  • тыквенные семечки (очищенные) – 1/3 ст.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • петрушка, зеленый лук – ½ пучка.

Капусту разделяем на соцветия и отвариваем 4-5 минут, после чего обдаем холодной водой.

На сковороде разогреваем растительное масло, закладываем нарезанный лук, семена и зелень, заливаем все бальзамическим уксусом и оставляем до начала зажаривания. После, смесь добавляем к цветной капусте, перемешиваем и подаем к столу.

Корейский салат из цветной капусты

  • соцветия капусты – 250 г;
  • морковь – 300 г;Цветная капуста по корейски рецепты приготовления
  • зелень петрушки – по вкусу;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • уксус яблочный – 1 ½ ст. ложки;
  • масло растительное – 80 г.

Отвариваем капусту 7-10 минут, откидываем на дуршлаг и даем остыть. Тем временем натираем морковь и рубим петрушку, смешиваем и заправляем солью, маслом и уксусом. Последними в салат идут соцветия капусты, все еще раз перемешивается и подается к столу. Приятного аппетита!

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски Любителям пряных восточных закусок обязательно придется по душе цветная капуста по-корейски.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Цветная капуста по-корейски (Кимчи), закуска на УРА!

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления
Цветная капуста по корейски рецепты приготовления

2019 год - Цветная капуста по корейски рецепты приготовления - Год 2019
2019 год - Цветная капуста по корейски рецепты приготовления

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления рекомендации
Цветная капуста по корейски рецепты приготовления рекомендуем

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления картинка
Цветная капуста по корейски рецепты приготовления картинки

Цветная капуста по корейски рецепты приготовления новое фото
Цветная капуста по корейски рецепты приготовления новое фото

foto Цветная капуста по корейски рецепты приготовления изображения
foto Цветная капуста по корейски рецепты приготовления изображения

Кандидат в президенты Финляндии: Россия — непредсказуемый сосед, поэтому финнам пора в НАТО
Плей-офф НБА 2019

Значение имени алия в исламе
Рейтинг школ Москвы от Департамента Образования на 2019

Как сервировать стол для детского праздника
Чемпионат мира по лёгкой атлетике 2019

Смотрите - Цветная капуста по корейски рецепты приготовления видео
Смотреть - Цветная капуста по корейски рецепты приготовления видео

Дисскусии по теме: Цветная капуста по корейски рецепты приготовления
Дисскусии по теме: Цветная капуста по корейски рецепты приготовления, cvetnaya-kapusta-po-koreyski-recepty-prigotovleniya/


Похожие новости


Женские шубы 2019 года: модные тенденции
ВСУ в Донбассе снова понесли небоевые потери
Как назвать девочку в 2019 году: рожденную в год Собаки
Агротуризм в 2019 году
Идеи подарков ребенку на новый год 2019
Трудовые книжки в 2019 году: переход на учет в электронном виде



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 10.01.2019, 08:53 / Просмотров: 43432